KA

ISO 22000 არის სურსათის უვნებლობის მართვის სტანდარტი.
ISO 2200 სტანდარტი არის ხარისხის მართვის სტანდარტი, ისევე როგორც ISO 9001, მაგრამ თუ ISO 9001 მიმართულია ხარისხის მართვის სისტემების მართვაზე და საერთოა ინდუსტრიების ფართო სპექტრისთვის, მაშინ 22000 მიმართულია სურსათის უვნებლობაზე და უფრო ვიწროა მისი გამოყენება. მიზნად ისახავს კვების ჯაჭვს, მეურნეობიდან გადამუშავებამდე.

მოთხოვნები ეფუძნება ISO 9001 სისტემას და ძალიან ჰგავს ერთმანეთს, თუმცა ISO 22000 მაინც უფრო მეტ ყურადღებას აქცევს სურსათის უვნებლობას და ვარგისიანობას, ვიდრე ხარისხს.

ISO 2200 მოიცავს HACCP-ს, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გაანალიზოთ ყველა შესაძლო რისკი და აკონტროლოთ საკონტროლო წერტილები, რადგან რისკების გაანგარიშება სურსათის უვნებლობის გაუმჯობესების ნაწილია, ხოლო რისკის კონტროლის ეფექტური ზომების ცოდნა სურსათის უვნებლობის უზრუნველსაყოფად.
სად ვრცელდება სტანდარტი?

ISO 22000 სტანდარტი განკუთვნილია იმ ორგანიზაციების სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემების სერტიფიცირებისთვის, რომლებიც მონაწილეობენ კვების ჯაჭვში, ამუშავებენ ან აწარმოებენ:

• პროდუქტები მოკლე და ხანგრძლივი შენახვის ვადით,
• საკვები ინგრედიენტები,
• ცხოველური პროდუქტები,
• საკვების შეფუთვა,
• აღჭურვილობა,
• გამწმენდები.

ვის სჭირდება სტანდარტი?

ხშირად, სტანდარტი სჭირდება მათ, ვინც "დამწვარია" და სასწრაფოდ, რაც არ უნდა სამწუხარო ჟღერდეს, შეგიძლიათ გააფრთხილოთ საკუთარი თავი ზედმეტი არეულობისგან, მაგალითად, თუ:

• თქვენ არ გაქვთ დარწმუნებული, რომ გაანალიზებული გაქვთ პროდუქციის წარმოებისა და მარკეტინგის ყველა ფაქტორი და ყველა რისკი
• არ არის დარწმუნება ყველა დანამატში, ნედლეულის კომპონენტში
• ზუსტად ვერ გეტყვით რამდენად ოპტიმალურია მიღებული რეცეპტები
• კლიენტის/კლიენტის პრეტენზიები სულ უფრო და უფრო მოდის
• შემოდის თუ არა პროდუქტი საერთაშორისო ბაზარზე?
• დადებულ კონტრაქტებში დადებულ კონტრაქტებში დაზღვევის ოდენობა მომხმარებლებისთვის პროდუქციის მიწოდებაზე რამდენჯერმე აღემატება იმ თანხებს, რომლებიც ჩვეულებრივ მიიღება, თუ მსგავს საწარმოებს აქვთ უსაფრთხოების მართვის სისტემასთან შესაბამისობის სერტიფიკატები, მაგალითად, HACCP სისტემაში;

ISO 22000-ის უპირატესობები?

ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, უპირატესობები შეუიარაღებელი თვალით ჩანს:

• შიდა სარგებელი:

1. სტანდარტი ეფუძნება სისტემურ მიდგომას, რომელიც გავლენას ახდენს სურსათის უვნებლობის ყველა ძირითად პარამეტრზე ტექნოლოგიური პროცესის თითოეულ ეტაპზე;
2. ყველა ასპექტის კონტროლი, რომელიც გავლენას ახდენს ორიგინალური პროდუქტის უსაფრთხოებაზე.
3. პასუხისმგებლობის განაწილება სურსათის პროდუქტების წარმოებისა და შენახვის უსაფრთხოების ზომების უზრუნველსაყოფად.
4. საწარმოს ძირითადი ძალისხმევისა და რესურსების კონცენტრაცია გამოვლენილ კრიტიკულ და საკონტროლო პუნქტებზე.
5. პროფილაქტიკური ზომების დროული გამოყენება.

• გარე სარგებელი.

1. პროდუქციისადმი მომხმარებელთა ნდობის გაზრდა.
2. გაყიდვების ბაზრების გაფართოება.
3. საწარმოსა და პროდუქციის კონკურენტუნარიანობის ამაღლება.
4. საინვესტიციო მიმზიდველობის ზრდა.
5. ხარისხიანი და უსაფრთხო საკვების მწარმოებელში ძლიერი რეპუტაციის შექმნა
6. საკონტროლო წერტილების ზუსტად მოძიება და მათზე კონტროლის საჭირო დროული დონის მოპოვება.

კონტაქტი

ფოსტა: help@certgic.com
ტელეფონი: +49 91128707018
მისამართი: Fürther Str. 27, 90429, ნიურნბერგი, გერმანია

სწრაფი ბმულები

საავტორო უფლება © 2021 კომპანია GIC GmbH. Ყველა უფლება დაცულია.