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Was ist der IFS Food-Standard?

IFS Food - ist ein internationaler Lebensmittelsicherheitsstandard, dieser Standard sichert und überwacht die Qualität von Lebensmitteln und auch den Fortschritt von Lebensmittelsicherheitsinspektionen und das Qualitätsniveau des Herstellers. Der Standard wurde von Mitgliedern des Verbands der Einzelhändler Italiens, Deutschlands und Frankreichs entwickelt, um die notwendigen Anforderungen für die Qualität und Sicherheit von Lebensmittelprodukten zu erhalten und die Qualitätsarbeit von Lebensmittellieferanten sicherzustellen, die Produkte unter ihren eigenen Marken herstellen.

Was sind die Ziele von IFS Food?

Wie bereits erwähnt, besteht die Hauptaufgabe darin, die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten. Die Systematisierung von Prozessen und die Umsetzung klarer Anweisungen und Anforderungen ermöglicht Ihnen die Absicherung von Produkten. Außerdem übernehmen Einzelhandelsketten eine große Verantwortung gegenüber dem Verbraucher, wenn die Produkte in ihren Regalen von nicht verifizierten Lieferanten stammen, und um die Last der Verantwortung zu verringern und den Verbraucher zu schützen, weist das Vorhandensein eines Standards auf die unbestreitbare Qualität der Produkte hin Produkt und wird zu einer Priorität bei der Auswahl eines Lieferanten, was die Auswahl eines Lieferanten in der Regel erleichtert. und der Verbraucher erhält ein Qualitätsprodukt.

Vorteile des IFS Food-Standards?

Die Vorteile dieses Standards sind einfach und mit bloßem Auge sichtbar, am offensichtlichsten ist die Möglichkeit des Eintritts in internationale Märkte, da der Standard von Teilnehmern aus verschiedenen Ländern entwickelt wurde und international ist, ist er auch ein obligatorischer und wichtiger Bestandteil des Eintritts Weltmarkt. Auch die kontinuierliche Verbesserung und Optimierung von Prozessen gehört zu den Vorteilen dieser Norm, denn die Umsetzung klarer Anforderungen reduziert das Risiko eines Produktionsausfalls schnell auf null, sowie das Wissen um die Aufgabenstellung und das Verständnis der Prozesse ermöglicht es, unnötige zu eliminieren Handlungen oder unberechenbare Arbeitsabläufe, was ebenfalls die Qualität und Produktsicherheit erhöht. In der Folge verbessert auch das interne Management seine Effizienz, da alle Prozesse transparent sind, verständlich und klar. Was externe Faktoren betrifft, gibt das Vorhandensein eines Standards dem Verbraucher natürlich ein Verständnis für seine Qualität und schützt ihn vor minderwertigen Produkten. Und natürlich kann sich die Imagekomponente des Unternehmens deutlich verbessern.
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