IFS Food – тамақ өнімдерінің қауіпсіздігінің халықаралық стандарты, бұл стандарт тағамның сапасын, сондай-ақ азық-түлік қауіпсіздігін тексеру барысын және өндірушінің сапа деңгейін қамтамасыз етеді және бақылайды. Стандартты азық-түлік өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігіне қажетті талаптарды алу, өз брендімен өнім шығаратын азық-түлік жеткізушілердің сапалы жұмысын қамтамасыз ету мақсатында Италия, Германия, Франция бөлшек саудагерлер қауымдастығының мүшелері әзірлеген.
IFS Food мақсаты қандай?
Жоғарыда айтылғандай, азық-түлік өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ету басты міндет болып табылады. Процестерді жүйелеу және нақты нұсқаулар мен талаптарды орындау өнімдерді қорғауға мүмкіндік береді. Сондай-ақ, бөлшек сауда желілері, егер олардың сөрелеріндегі өнімдер тексерілмеген жеткізушілерден болса, тұтынушыға үлкен жауапкершілік алады және жауапкершілік жүгін азайту және тұтынушыны қорғау үшін стандарттың болуы өнімнің даусыз сапасын көрсетеді. өнім және жеткізушіні таңдау кезінде басымдыққа айналады, бұл жалпы жеткізушіні таңдауды жеңілдетеді және тұтынушы сапалы өнімді алады.
IFS Food стандартының артықшылықтары?
Бұл стандарттың артықшылықтары қарапайым және қарапайым көзге көрінеді, ең айқыны - халықаралық нарықтарға шығу мүмкіндігі, өйткені стандартты әртүрлі елдердің қатысушылары әзірлеген және халықаралық болып табылады, сонымен қатар ол кірудің міндетті және маңызды бөлігі болып табылады. халықаралық нарық. Үздіксіз жетілдіру және процестерді оңтайландыру да осы стандарттың артықшылықтарының бөлігі болып табылады, өйткені нақты талаптарды орындау өндірістің тоқтап қалу қаупін нөлге дейін тез төмендетеді, сонымен қатар тапсырманы білу және процестерді түсіну қажетсіз процестерді жоюға мүмкіндік береді. әрекеттер немесе жұмыстан ауытқу, бұл да өнімнің сапасы мен қауіпсіздігін арттырады. Осыдан кейін ішкі менеджмент де барлық процестердің ашық, түсінікті және түсінікті болуына байланысты оның тиімділігін арттырады. Сыртқы факторларға келетін болсақ, Әрине, стандарттың болуы тұтынушыға оның сапасы туралы түсінік береді және оны сапасыз өнімдерден сақтайды. Және, әрине, компанияның имидждік құрамдас бөлігі айтарлықтай жақсаруы мүмкін.