IFS Food - არის სურსათის უვნებლობის საერთაშორისო სტანდარტი, ეს სტანდარტი უზრუნველყოფს და აკონტროლებს სურსათის ხარისხს და ასევე სურსათის უვნებლობის ინსპექტირების მიმდინარეობას და მწარმოებლის ხარისხის დონეს. სტანდარტი შეიმუშავეს იტალიის, გერმანიის, საფრანგეთის საცალო ვაჭრობის ასოციაციის წევრებმა, რათა მიიღონ აუცილებელი მოთხოვნები საკვები პროდუქტების ხარისხისა და უსაფრთხოებისთვის, უზრუნველყონ სურსათის მომწოდებლების ხარისხიანი მუშაობა, რომლებიც აწარმოებენ პროდუქტებს საკუთარი ბრენდებით.
რა არის IFS Food-ის მიზნები?
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მთავარი ამოცანაა საკვები პროდუქტების ხარისხისა და უსაფრთხოების უზრუნველყოფა. პროცესების სისტემატიზაცია და მკაფიო ინსტრუქციებისა და მოთხოვნების შესრულება საშუალებას გაძლევთ უზრუნველყოთ პროდუქტები. ასევე, საცალო ქსელები დიდ პასუხისმგებლობას იღებენ მომხმარებლის წინაშე, თუ მათ თაროებზე პროდუქცია არის დაუმოწმებელი მომწოდებლებისგან და პასუხისმგებლობის ტვირთის შესამცირებლად და მომხმარებლის დასაცავად, სტანდარტის არსებობა მიუთითებს პროდუქტის უდავო ხარისხზე. პროდუქტი და ხდება პრიორიტეტი მიმწოდებლის არჩევისას, რაც ზოგადად ხელს უწყობს მომწოდებლის არჩევანს და მომხმარებელი იღებს ხარისხიან პროდუქტს.
IFS Food სტანდარტის სარგებელი?
ამ სტანდარტის უპირატესობები მარტივია და შეუიარაღებელი თვალით ჩანს, ყველაზე აშკარაა საერთაშორისო ბაზრებზე გასვლის შესაძლებლობა, რადგან სტანდარტი შემუშავებულია სხვადასხვა ქვეყნის მონაწილეების მიერ და არის საერთაშორისო, ასევე არის სავალდებულო და მნიშვნელოვანი ნაწილი შესვლისას. საერთაშორისო ბაზარი. პროცესების უწყვეტი გაუმჯობესება და ოპტიმიზაცია ასევე ამ სტანდარტის უპირატესობების ნაწილია, რადგან მკაფიო მოთხოვნების დანერგვა სწრაფად ამცირებს წარმოების შეფერხების რისკს ნულამდე, ასევე ამოცანის ცოდნა და პროცესების გაგება შესაძლებელს ხდის არასაჭირო აღმოფხვრას. ქმედებები ან სამუშაოდან არარეგულარული, რაც ასევე გაზრდის ხარისხს და პროდუქტის უსაფრთხოებას. ამის შემდეგ შიდა მენეჯმენტი ასევე აუმჯობესებს მის ეფექტურობას იმის გამო, რომ ყველა პროცესი არის გამჭვირვალე, გასაგები და გასაგები. რაც შეეხება გარე ფაქტორებს, ბუნებრივია, სტანდარტის არსებობა მომხმარებელს აძლევს მისი ხარისხის გაგებას და დაიცავს მას დაბალი ხარისხის პროდუქციისგან. და რა თქმა უნდა, კომპანიის იმიჯის კომპონენტი შეიძლება მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდეს.